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17 de ago de 2013

Bolinho de arroz com batata e queijo, boooommmmmmm *****


Olá meninos e meninas como vão. aqui vou bem, hoje fiquei preguiçosa (que coisa feia) sério, não abri meu salão hoje e fui com a família para a casa da minha cunhada, foi bom para relaxar um pouco, lógico que amo de paixão meu salão, mas minha fófis pode passar o dia com a priminha.

Abaixo receitinhas que fiz dia desses, fiz como mistura e ficou maravilhoso, preciso repetir a dose.
Espero que gostem.


Descasquei 7 batatas médias (quando vou cozinhar, devido a correria do dia a dia, não cozinho com a casca para ficar mais prático, dizem que cozinha mais rápido, mas sempre fiz assim e dá certo)




Coloquei na panela de pressão com água e sal, depois de chiar, cozinhou por mais 5 minutos


Passei pelo espremedor e acrescentei 2 ovos inteiros


Misturei e acrescentei 4 xícaras (chá) de arroz cozido; 4 colheres (sopa) de queijo ralado; 2 colher (sobremesa) de fermento em pó; Sal e pimenta a gosto.


Acrescentei aos poucos e fui amassando com a mão mesmo



Depois fiz bolinhos com as mãos


E fritei em óleo quente até dourar






Ficou assim e ficou maravilhoso, beijocas