Arroz com carne feito na panela de pressão

Olá meus amores como vão

Dia desses eu me aventurei com umas receitas da internet, fazer arroz com carne na panela de pressão

Deu mega certo e vim compartilhar essa maravilha com vocês

Pobre da minha panela de arroz

Ainda uso ela massssss, uso quando é num almoço de família, um churrasco

Para o dia a dia, faço na pressão, muito mais rápido porque até na panela convencional no fogão leva mais de 20 minutos dependendo da quantidade

Primeiramente peguei 400g de carne moída e coloquei direto na panela de pressão com 2 colheres sopa de óleo e refoguei até sair todo o vermelhinho da carne, sem tempero ainda, só carne e óleo

Fica igual a fotinho abaixo

Como eu tinha um gomo só de linguiça, resolvi aproveitar ele, então levei ele partido ao meio com meia cebola para o processador para moer bem pititico

Em seguida coloquei junta da carne na panela de pressão essa cebola e linguiça moidas

Mexe bem, sempre com o fogo ligado, nessa hora também coloquei meio copo de água para não queimar no fundinho

Também peguei um pedacinho do corinho do bacon, fica a seu critério de colocar, como eu tinha, foi junto da panela, mas para falar a verdade, no final nem deu para notar o bacon, rss

Juntei 1 colher sopa de orégano

Mexe bem

Agora vem o arroz, eu coloquei 4 xícaras, mas você pode calcular assim:

para cada xícara de arroz colocar 1 xícara e meia de água e 100g de carne moída, ok?

Uso aquelas marcas que já vem escolhido e lavado, então mandei 4 xícaras de arroz na pressão junto com a carne moída refogada, sempre com o fogo ligado

Mexe bem por 30 segundos

Calma, ainda falta a água

Juntei 6 xícaras chá de água

|Hora de acertar o sal, coloque bem pouquinho de sal e tempere a gosto porque tem pessoas que gosta de pimenta, é só colocar ao seu gosto

Fica assim mesmo, com a água cobrindo rente ao arroz, depende de sua xícara as vezes a água passa um dedo pra cima do arroz, mas o improtante é que seja pra 1 xícara de arroz = 1 xícara e meia de água

Tampa a pressão, me desculpe a aparência da minha panela, mas ela é bem velhinha, limpinha, porém jpa tenho ela a mais de 17 anos, rrs, só ela, mas tenho

E assim que começar a xiar maque apenas 4 minutos e desligue a panela

Espere sair todo o vapor e abra a panela com cuidado

Fica com essa aparência, mas na hora que você tira, Hummmmmmmmmmmm, está é bão demais

Só transgerir para uma tigela e saborear

E não deixe na berada do fogão igual fiz abaixo para tirar a foto, quase caiu nesse dia, kkkkk

Bom apetite e conheçam meu canal lá no Youtube com muitas novidades, ok

https://www.youtube.com/user/casadafafis

Beijocas, compartilhem

Salada de alface, cebola e repolho na Cozinha da Fáfis

Olá meninos e meninas como vão

Abaixo saladinha que fiz no processador já prontinha e espero que gostem, é muito simples e rápida

No processador usei essa ferramenta de corte para cortar a cebola em fatias bem fininhas, cuidado é bem afiado

Tampei, liguei o aparelho e fui apertando ai na cavidade 6 cebolinhas pequenas

Ficou assim, levou uns 5 segundos

Reservei

Em seguida no processador coloquei 3 folhas de alface lavadas e picadas, 1 pedaço que eu tinha na geladeira de repolho, 1 colher sopa orégano, 1 colher sobremesa rasa de sal, 1 colher sopa de azeite 1 colher sopa de vinagre

Bate por apenas 5 segundos, olhe se ficaram pedaços, se ficou mexa com uma colher e bata por mais 3 segundos e fica assim, depois sirva com arroz

beijocas

Como fazer linguiça frita com abóbora

Olá meninos e meninas como vão

Abaixo uma travessa de linguiça frita com abóbora

Na panela coloque 2 colheres de sopa de óleo e aqueça

Em seguida coloque 3 cebolas pequenas fatiadas, 1 colher sopa de orégano, 1 colher sopa rasa de sal, espere fritar e mexa de vez em quando

Depois de 2 minutos coloque as linguiças a serem fritinhas

Espere 5 minutos e vire as linguiças para que dourem do outro ladinho

Vá virando de 5 em 5 minutos até atingir o ponto que deseja

Na panela de pressão coloque meia abobora picada

3oo ml de água filtrada

Em seguida coloque as linguiças já douradas

Tampe a panela de pressão e depois que começar a chiar marque 8 minutos, desligue a panela e espere sair todo o ar

Sirva com um pouco de arroz

Bom apetite

Testando o nhoque massa fresca - Massa leve

Oie como vão

Minha filhota dia desses me pediu nhoque e  como estava muito tarde comprei esse nhoque pronto no supermercado. Achei caro, paguei quase R$ 7,00 para uma massa pre cozida. Mas salvou o pedido da minha filha.

Abaixo a foto ficou meio desfocada mas dá para entender, esse pacote se não me engano tem 500 g e serviu 3 pessoas

Gostei bastante, eu não sigo a embalagem, faço do meu jeito mesmo

Numa panela alta coloquei 3 litros de água para ferver

Depois de inicio de fervura coloquei 1 colher sopa cheia de sal

Quando estava cheia de borbulhinhos coloquei o nhoque na panela aos poucos, nunca vire tudo de uma vez porque vira um grude, sei disso porque EU já fiz isso alguns anos atraz, rsss

Enquanto o nhoque cozinha prepare outra panela com molho já aquecido, eu uso molhor pronto (ainda não sei fazer molho, mas um dia chego lá)

Não desgrude da panela, porque o nhoque sobe muito rapido, assim que subir com ajuda de uma espátula retire o nhoque da panela 

E já coloque no molho, em seguida coloque na água mais um pouco de nhoque para cozinhar

E vai colocando no molho e mexendo para evitar que o nhoque grude um no outro

Está pronto para degustar

Inscrevam se no blog e beijinhos

Como fritar linguiça com cebola na panela de arroz

Olá meninos e meninas como vão, hoje linguiça frita na panela de arroz, fácil e prático

Seque bem a panela de arroz, ligue na tomada e aqueça a panela por 10 minutos e em seguida coloque 4 colheres sopa óleo e aqueça por mais 3 minutos

Em seguida coloque a linguiça e tampe a panela deixando fritar por 6 minutos, abra a panela, vire com muito cuidado com um garfo e frite o outro lado por mais 4 minutos

Se você abrir no meio do tempo vai ver que já está borbulhando e fritando 

Se quiser as linguiças mais escuras e douradas, vá virando e aguardando até chegar ao seu gosto

Fica assim, uma delícia

Aproveite o óleo na panela e pique uma cebola inteira e refogue  um pouco

Fica assim, ótima para comer como mistura ou no pão como lanche, hummmm

Beijocas e até a próxima receitinha