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11 de nov de 2016

Bolo no potinho Sensação de Morango com Coco (faça e venda) ### Fátima Paulista...fp202

Olá amores como vão

Hoje compartilho mais uma receitinha deliciosa que já compartilhei em vídeo no meu canal no Youtube pelo link abaixo mas também compartilho aqui com dicas e fotos

Super prático e delicioso

Abaixo potinhos e copinhos já embalados

Como embalar bolos no potinho e copinho sem tampa:
https://www.youtube.com/watch?v=p6r81zneCoY





Para decorar misturei coco ralado com chocolate em pó


Banhei o bolo no potinho com essa calda maravilhosa que já ensinei no meu canal:
Como fazer calda básica de chocolate para banhar bolos = https://www.youtube.com/watch?v=hNHGmakS9iQ


Uso sempre 2 tipos de potinhos ou copinhos
TAMANHO DOS COPOS E PREÇO QUE APRESENTO EM VÍDEO:
Copo descartável 180 ml (bolo dessa postagem ) R$ 5,00
Pote descartável com tampa 150 ml (bolo dessa postagem) R$ 4,00
Copinho descartável 80 ml (bolo dessa postagem) R$ 3,00 (mas não aparece nas fotos e eu vendo muito também)


INGREDIENTES PARA O CREME SENSAÇÃO DE MORANGO COM COCO
1 litro e meio de leite
2 latas de leite condensado
6 colheres sopa de pó para sorvete sabor morango ou 2 saches de suco em pó sabor morango
12 colheres sopa de amido de milho
200 g de coco ralado para colocar na batedeira
200 ml de creme de leite (de caixinha ou caseiro) para colocar na batedeira

Numa panela ainda sem ligar o fogo misture o leite, o leite condensado, o pó de sorvete, o amido de milho, mexa em fogo baixo até engrossar. Desligue a panela e espere esfriar.
Em seguida leve o creme para a batedeira e junte o coco ralado e o creme de leite e bata por um minutos para ficar cremoso

Assista nesse link o passo a passo dessa receita em vídeo = 
https://www.youtube.com/watch?v=87TTTOi9zz4


Aqui usei 2 sabores de bolo sendo chocolate e de coco, esfarelei e em seguida misturei bem:

BOLO DE CHOCOLATE (depois de frio, esfarele) = https://www.youtube.co m/watch?v=uy8FegOTmzg

e

BOLO DE COCO = numa tigela misture 2 xícaras chá de farinha de trigo, 1 xícara chá de açúcar, 1 colher sopa fermento em pó, 100g de coco ralado, 3 colheres sopa de manteiga ou margarina com ou sem sal, 1 xícara chá de água morna, 1 ovo inteiro. Misture e leve para assar até ficar dourado a 230º por mais ou menos 45 minutos. Espere esfriar e esfarele para usar.


No fundo dos potes coloque uma camada do creme sensação


Por cima uma camada de bolo e molhe com a calda


Intercale entre bolo e creme até finalizar com o creme decorando com o coco e chocolate por cima


CREME DE LEITE CASEIRO = https://www.youtube.com/watch?v=jW1KYbsqYPI
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LEITE CONDENSADO CASEIRO = https://www.youtube.com/watch?v=og2evCSeQ6k
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COMO CONGELAR O BOLO ESFARELADO QUE SOBROU = https://www.youtube.com/watch?v=bCgSDHUbGNQ

COMO FAZER SEU ORGANIZADOR PARA VENDA DE SEUS DOCES E SALGADOS = https://www.youtube.com/watch?v=Q1WvRiMrfT0
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ONDE VENDER E COMO ABORDAR CLIENTES NA RUA = https://www.youtube.com/watch?v=U_YPemnOxPQ
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VALIDADE DENTRO DA GELADEIRA = 6 dias
VALIDADE FORA DA GELADEIRA = Consumir no mesmo dia
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O que não vendeu na rua, colocar num pote com tampa e guardar na geladeira até a hora de vender novamente.
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Os potinhos e copinhos usados em meus vídeos geralmente compro em supermercados - hipermercados - loja de artigo descartável para restaurante e docerias - Chocolandia - Km embalagens - 7 épocas.

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