Como fazer macarrão com omelete

Olá pessoal, passei aqui rapidinho para mostrar meu macarrão que deu muito certo.

Conselho para as amigas e amigos que não acertam fazer o macarrão: ler o passo a passo na embalagem.

Parece engraçado né, mas não. Antes meu macarrão nunca dava certo, então

dia desses sentei com calma e li o passo a passo que vem na embalagem do macarrão para fazer o cozimento. A maioria das embalagens pedem 8 minutos, então significa que nem 1 minuto a mais nem 1 a menos concordam.

Acredeitem, agora da certo, mas lembrando que cada fabricante tem o seu modo de fazer, então não custa nada perder 1 minutinho e dar uma lidinha na embalagem.

O molho tem de todo tipo por aí, mas se a massa não ficar boa, não há molho que resista.

Abaixo o meu macarrão que não sobrou nada, lógico que reforço com arroz e feijão né.

Modo de fazer:

Peguei 1 panela e vi que na embalagem pede 1 litro de água fervida para cada 100g de macarrão.

Coloquei então na panela 5 litros de água com 1 fio de óleo e coloquei para ferver

Usei hoje a marca "Dona Benta - ninho"

Coloquei com muito cuidado o macarrão cru na água sem desligar o fogão

Acrescentei 2 colheres de sopa de sal

Deixei ferver por mais 8 minutos e em vez em quando mexi com auxílio de um garfo grande para o macarrão não grudar no fundo

Passei o macarrão no escorredor

Dou choque térmico com um pouco de água fria, mas com mais ou menos 300 ml, depois acrescento meia xícara de azeite para soltar um pouco o macarrão ( bom minha mãe fazia isso)

Misturo 1 sachê de molho pronto e uma colher de sopa de orégano

Mexo bem e está pronto, experimente um pouco e veja se precisa mais um pouquinho de sal

Fiz de mistura uma omelete,faço de vários tipos, essa abaixo é omelete com couve manteiga

Coloco 2 coheres de azeite em uma frigideira

Bato em um prato 2 ovos inteiros, uma pitada de sal e 2 folhas de couve manteiga bem picadinho e levo para fritar

Espero fritar e dar uma dourada de um lado e com auxílio de uma espátula e viro para fritar o outro

Ficou assim

Espero que tenham gostado e bom apetite