Hoje preparo um lanche especial pra vocês. O lanche FIT dos nossos cafézes da manhã, espero que gostem e todo lanchinho diferente que eu preparar compartilho aqui com vocês.
Vamos precisar de:
Folhas de alface o suficiente
Tomate fatiado o suficiente
3 colheres sopa de azeite
1 cebola picada
1 pimentão picado
1 punhado de cheiro verde picadinho
orégano
1 pacote de pão de forma
2 potes de creme de queito (usei Quatá)
1 peito de frango cozido apenas em água sem sal, na pressão por 30 minutos, depois é só desfiar (guardo na geladeira, geladinho é mais fácil de desfiar)
filme plástico o suficiente
Modo de preparo:
No vídeo só aparece a montagem, mas siga o passo a passo aqui de como preparei o frango:
Numa frigideira coloque a cebola e o azeite e refogue até ficar transparente, em seguida acrescente o alho e frite mais um pouco, junte o orégano (coloquei 1 colher de sobremesa) o pimentão, cheiro verde e o frango desfiado, mexendo sempre por 5 minutos. Coloque sal a gosto, mexa mais um pouco e reserve.
No vídeo:
Misturei o frango reservado com um pote de creme de queijo que compro no supermercado. Reserve novamente.
No pão de forma passe uma camada de creme de queijo, coloque uma colherada generosa de frango, por cima uma fatia de tomate e por cima coloque uma folha de alface.
Dica: não tempere o tomate e o alface porque senão puxa o sal e não fica leve.
Tampe com outra fatia de pão de forma e embale em filme plástico.
Você pode levar como lanche na empresa que trabalha, lanche da faculdade, lanche da escola, pic-nic, etc.
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